邱台村位于泗洪县城头乡西部，由原老邱台村胡台村合并成立，全村共有土地面积6084亩，其中种植面积5334亩，主要以一麦一稻的种植模式为主，水产养殖面积近800亩，主要以养殖螃蟹为主，每亩产商品蟹约125公斤。邱台村有17个生产小组共有农户610户，社会人口2540人，全村每年有近600人外出务工经商。全村党员73名，村两委班子现有9人，大专以上文化3人，高中文化2人，初中文化4人。 二、村（居）特色： 我村积极推行农业结构调整工作。目前，我村围范330省道、十里长沟两侧共建稻虾共养基地1522亩，渗透9个小组，68户群人参与。将进一步扩大养殖面积，实现强村富民目标。